たまりば

  エコ・自然 エコ・自然  あきる野市 あきる野市

地球農園(テラ・ファーム)へようこそ! このページは東京都あきる野市と北海道北富良野で、安全でおいしい野菜作りに取り組んでいる”地球農園”のブログです。

スポンサーリンク

上記の広告、及び画面下部に固定表示されているオーバーレイ広告は、60日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

Posted by たまりば運営事務局 at

2012年02月29日

味噌作り

前回の記事が途中で切れてしまい申し訳ありません。

農作業が雨で中止のため前日から水に漬けておいた大豆を朝から煮ました。

10時過ぎに五日市の「満寿喜屋」に麹を買いに行ったところ、当日販売はしていないとのこと。

寒仕込みの季節と、マスコミで塩麹が流行っているので大変忙しいとのこと。

今日予約を入れて1ヵ月ぐらいかかるとのこと。えー、ウソー もう豆を煮ちゃったんだけど

どうすればいいの。店主曰く、仕方ないから煮た豆に分量の塩を混ぜ保存し、麹が手に入ったら

そこでまた混ぜてみたらどうですかというのでそうすることにしました。

煮豆は大きな漬物袋に入れ孫に足で踏ませてつぶしましたがかなり粒が大きそうな感じです。

  


  • Posted by 地球農園 あきる野 at 09:06Comments(0)

    2012年02月27日

    2月25日 雨で農作業は中止

    今日は雨で農作業は中止です。
    味噌作りのため、富良野の布施さんから購入した大豆が2kg残っていて
    気になっていたので味噌作りをすることにしました。
    雨の予報だったので前日の夜に豆は水に漬けておきました。  


  • Posted by 地球農園 あきる野 at 20:08Comments(0)

    2012年02月22日

    2月18日農作業報告

    前日からの風邪で私は今日は休ませていただきました。

    21日(火)EMボカシをファーマーズに納品するため農園に行きました。
    キウイ棚は大須賀さんがワイヤーを8割かた張りほぼ完成状態でした。
    ころりん村幼時園から伐採してきた篠竹が積まれていました。
    西側の開墾した部分がじゃがいもの植え付けのため畝が作られていました。
    レタスの芽が出てきたようです。
    白菜、ねぎが収穫できます。  


  • Posted by 地球農園 あきる野 at 19:44Comments(0)

    2012年02月11日

    2月11日農作業報告

    2月11日農作業報告をします。

    久々の暖かな気候で農作業日和でした。

    参加者 阿部爺と孫一人、久保田、藤原、吉崎夫婦子供、大須賀夫婦子供、宮沢、阿部(直)夫婦子供、清水、

    農作業内容 えんどう豆種まき、キウイ棚つくり、鶏糞置き場の鶏糞を散布後耕運

    キウイの棚を単管パイプで組み立てました。4m四方を2つ連結したので32平方メートルになります。

    キウイの苗木は雄雌何本購入すればいいのか?品種は何がいいのか?東京花壇の人に相談してください。

    私はお昼で帰りましたのでその後のことはコメントに書いてください。

    小屋の塗装用のペンキを大須賀さんが購入しくれたので来週やりましょう。

    3月に入ったら直ぐにじゃがいもを40kg植えつけます。久保田さんの話によると昭和女子大の学生が応援してくれそうです。  


  • Posted by 地球農園 あきる野 at 20:09Comments(0)

    2012年02月05日

    2月4日農作業お疲れ様です。

    代表です。

    先週に続いてレタスの種をまきました。
    このところ朝から戦力が充実していて、4人でトンネルがけ畝を2列作りました。
    お昼には女性軍が地球農園汁を作りました。大変おいしかったです。
    来週はキウイ棚と小屋の塗装を完成させましょう。  


  • Posted by 地球農園 あきる野 at 09:25Comments(2)種蒔き